منتدى ملائكه الرحمه
مرحبا بك زائرنا العزيز فى منتديات ملائكة الرحمه و نرجو منك الأنضمام لكوكبة المنتدى المميزه

منتدى ملائكه الرحمه


 
الرئيسيةالبوابةقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المايونيز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حبهان
مشرفه قسم المطبخ


عدد الرسائل : 39
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 09/05/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز   الجمعة 16 مايو 2008, 23:11

طريقة عمل المايونيز :

المقادير :
بيضة _ 2 م/ك خل _نصف ليمونة _ 1 ك زيت _ ذرة ملح .
طريقة التحضير :
نكسر البيضة فى دورق الخلاط ونضع عليها الليمون والخل والملح والسكر ونضربهم فى الخلاط ويضربوا ثم نضع الزيت بالتدريج ويضربوا جميعا .ملحوظة : الزيت هو المسئول عن تماسك المايونيز،بمعنى ان الزيت هو الذى يجعل البيض يتماسك ويصبح مايونيز ، واللمون والخل بيعطى المايونيز اللون الابيض ومن الافضل يضربوا بمضرب كهربائى للتحكم فى عمل المايونيز .

سألوني .. قالوا كيف ماهذا الثبات وحولنا فتن تهز الراسيــات أليس يغريكِ زمان الشهوات أليست تشتهي نفسكِ هذه الحياة فأجبتهم والقلب يمـــلأه اعتزاز لا تشتهي نفسي لذائذ ناقصات لمــا اشتهيتم اشتهـــيت مثلـكم لكن أهــدافي ستبقى خـــالدات أريد قصــراً لا يهدده زوال أريد عــيشــاً ليس يقطعه ممـــــات أريد حوريات أية في الجمال وأريد أنهاراً بقصري جاريات فعـقولنا إن لم تبلغـنـــا الجـنــان فحياتـنا ليست حياةً بل ممات .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المايونيز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملائكه الرحمه :: منتدى الاسره والمجتمع :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: